Doce de bolacha

Olá boa tarde!

Venho partilhar aqui com vocês uma excelente sobremesa que fiz cá em casa e que gostei bastante.

È otima de sabor e linda de aspeto.

Espero que gostem! beijinhos e bom inicio de semana para todos. 

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 6 gemas
• 100 ml de café
• 2 pacotes de natas 
• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de leite

Tudo o que è preciso.

Levar ao lume num tacho o leite condensado com as gemas e
ir mexendo sempre para as gemas cozerem, juntar o leite e
continuar a mexer até ferver. 

Numa taça de sobremesa grande deitar um pouco do creme,
por cima dispor as bolachas embebidas em café e continuar
este processo até ao cimo da taça.

A ultima camada deve ser de creme. 

Bata as natas até ficarem bem firmes e se preferir
adicione um pouco de açúcar baunilhado, disponha
as natas por cima do preparado. 

Decore com bolacha ralada por cima e algumas bolachas inteiras.

Envolva em película e leve ao congelador durante
 1 hora e depois ao frigorífico.

Et voilà. Delicioso!!!

Bolo de cenoura com calda de chocolate.

Boa tarde!

Estamos a chegar ao fim de semana e eu vou vos deixar aqui uma receita de um bolo que faço muitas vezes cá em casa.

Este è aquele tipo de bolo guloso, aquele bolo que só paramos de comer quando acabou, sabem?

rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs  

Eu sempre gostei muito de bolo de cenoura mas andei muito tempo para descobrir a receita em que o bolo ficasse húmido, assim como este!

Aproveitem bem o fim de semana para cuidarem da família e da casa e mimem os vossos queridos e a voz mesmos com este maravilhoso bolo. Beijinhos e bom fim de semana.

Ingredientes

• 4 cenouras de tamanho médio
• 3 ovos
• 1 chávena de chá de óleo
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal 

Cobertura

• 10 colheres de sopa de chocolate em pó ( Nesquik )
• 1 chávena de chá de leite
• 2 colheres de açúcar
• 1/12 colher de margarina

Cortar as cenouras e pô-las a cozer em água com uma pitada de sal.

Numa taça juntar a farinha, o açúcar e o fermento devidamente peneirados.

Triturar a cenoura cozida.

Na batedeira juntar os ovos, o óleo e a cenoura. Bater muito bem.

À mão com a vara de arames juntar a mistura da farinha ao
preparado da cenoura e ir envolvendo com muito cuidado
até ficar uma mistura homogênia.

Deitar numa forma rectangular e ir ao forno pré aquecido a 180°
durante 30 minutos, no meu forno leva 40 minutos. O melhor è
fazer o teste do palito porque os fornos não são iguais.  

Para a calda: num tachinho derreter a margarina, de seguida
juntar o chocolate e envolver bem, juntar o leite e mexer muito
bem para ficar sem grumos, juntar o açúcar mexendo e deixar
borbulhar para engrossar a calda.

Desenformar o bolo quente numa travessa e deitar a
calda ainda quente por cima do bolo.

E fica assim....

Uma verdadeira delicia.

De volta!!!

Olá a todos sejam muito bem vindos Aqui.

Estivemos de ferias em Portugal mas já voltamos como de costumo pois a nossa vida è aqui (Suíça).

Foi muito bom estar com a família e com os amigos, só não conseguimos ver todos como gostaríamos porque o tempo passou a correr mas para o ano há mais se Deus quiser.

È sempre muito reconfortante a forma como todos nos acolhem

muito obrigada voçes ficam sempre no nosso coração.

Bem mudando de assunto - làlàlàlàlàlàlàlàlà

Se fiz compras e comprinhas????

Sim! Sim! Sim!

Acho que comprei tudo o que tinha apontado na minha agenda. 

(Não viajo sem a minha querida agenda preenchida rsrsrsrsrsrsrsrs)

Comprei varias coisas que estavam em lista de espera porque em Portugal è sempre mais barato que aqui, trouxe muitos mimos para a minha casa e para servir a minha família.

Deixo aqui uma foto de um dos sitios em que estivemos,

 Vila Nova de Mil Fontes.

Quiche de atum

Bom dia.

Ontem fiz uma enorme sopa de espinafres quando a família è grande a panela também tem de ser grande rsrsrsrsrsrsrsrsrrsrsrs e para acompanhar fiz quiche de atum que vou partilhar aqui com voçes.

• Ingredientes:
• 1 massa folhada de compra ou caseira
• 1 pacote de natas
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 lata de atum
• 1 lata de milho
• pimenta qb
• sal qb
• 1 cebola muito pequena bem picada
• queijo ralado

Tudo o que è preciso.

Por a massa numa tarteira e picar com o garfo.

Numa taça grande ou  num copo alto bater as natas com os ovos e a farinha, temperar com sal e pimenta a gosto.
Deitar sobre a massa e juntar todos os ingredientes seguintes, por fim juntar o queijo ralado.
Ir ao forno prè aquecido a 180°c aproximadamente 30m.

Et voila  deliciosa.

Semifrio de natas e bolacha

Bom dia!

Vou aqui deixar vos a receita de uma deliciosa sobremesa típica portuguesa que eu gosto de fazer cá em casa, os meus filhos chamam-lhe esponja.

Ingredientes:

• metade de um pacote de bolacha maria ralada no ralador.
• 7 folhas de gelatina branca ou rosa.
• 3 pacotes de natas bem frios (vindas do frigorífico)
• 1 lata de leite condensado.

Numa tarteira com fundo removível deito metade das bolachas raladas, a outra metade reservo para o final.

Ponho as folhas de gelatina numa tigela com um pouco de agua fria (menos de meia) até amolecerem.

Bato muito bem as natas ate estarem bem firmes, junto o leite condensado e continue a bater.

Deito as folhas de gelatina amolecidas num tachinho e vai ao lume a derreter e depois junto também ao preparado continuando a bater até envolver tudo muito bem.

Deito o preparado na tarteira com cuidado e cubro com a restante bolacha ralada, vai ao congelador entre 1 a 2 horas e depois desenformo e vai ao frigorífico.