Semifrio de natas e bolacha

Bom dia!

Vou aqui deixar vos a receita de uma deliciosa sobremesa típica portuguesa que eu gosto de fazer cá em casa, os meus filhos chamam-lhe esponja.

Ingredientes:

• metade de um pacote de bolacha maria ralada no ralador.
• 7 folhas de gelatina branca ou rosa.
• 3 pacotes de natas bem frios (vindas do frigorífico)
• 1 lata de leite condensado.

Numa tarteira com fundo removível deito metade das bolachas raladas, a outra metade reservo para o final.

Ponho as folhas de gelatina numa tigela com um pouco de agua fria (menos de meia) até amolecerem.

Bato muito bem as natas ate estarem bem firmes, junto o leite condensado e continue a bater.

Deito as folhas de gelatina amolecidas num tachinho e vai ao lume a derreter e depois junto também ao preparado continuando a bater até envolver tudo muito bem.

Deito o preparado na tarteira com cuidado e cubro com a restante bolacha ralada, vai ao congelador entre 1 a 2 horas e depois desenformo e vai ao frigorífico.